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Faca Sato Besaku Kiritsuke em Aço 7Cr17MoV com Cabo Premium em Wenge
A Sato Besaku Kiritsuke é uma definição de precisão e sofisticação. Com uma lâmina de 27 cm em aço 7Cr17MoV e um cabo premium de 14 cm em madeira wengué, essa faca é o equilíbrio perfeito entre funcionalidade e funcionalidade. Seja no preparo de sashimi, cortes precisos de legumes ou carnes, o Kiritsuke se destaca por suas especificidades e eficiência incomparáveis.
A Lâmina: Aço 7Cr17MoV – Potência e Resistência Superior
A lâmina em aço inoxidável 7Cr17MoV oferece um desempenho elevado, com resistência à corrosão e excelente retenção de fio. Com uma composição que inclui 17% de cromo e molibdênio, o aço 7Cr17MoV proporciona durabilidade extrema e capacidade de manter um corte refinado por longos períodos. Perfeita para chefs que buscam uma lâmina robusta, porém precisa, essa faca é feita para resistir aos desafios da cozinha.
Conhecida como a faca híbrida da culinária japonesa, o Kiritsuke oferece uma funcionalidade inigualável. Sua lâmina alongada e com uma leve angulação permite desde cortes finos e delicados até tarefas mais pesadas, como cortar carnes e legumes mais firmes. Para chefs que dominam diversas técnicas, essa faca oferece controle total e soluções absolutas.
O cabo premium em wengué é o destaque dessa faca, combinando beleza, sofisticação e conforto. A madeira wengué, conhecida por sua durabilidade e veios escuros, oferece uma textura refinada e um visual impressionante, além de proporcionar uma empunhadura firme e ergonômica. Além de ser uma ferramenta funcional, esse Kiritsuke é uma peça de arte, com acabamento impecável que faz a diferença em qualquer ambiente culinário.
A Sato Besaku Kiritsuke com cabo de wengué não é apenas uma faca – é um símbolo de exclusividade. Com seu design refinado e desempenho de alta qualidade, ela é a escolha de chefs que querem mais fazer que apenas uma lâmina afiada. É para quem busca excelência em cada detalhe, desde a escolha do material até a execução perfeita na cozinha.
